Queso de Tuna

El producto que ofrecemos es conocido como queso de tuna y melcocha. Con el establecimiento de nuestra sociedad cooperativa, decidimos adoptar el nombre de «DON ANTONIO Melcocha de Tuna y Queso de Tuna» para darle un nombre reconocible. Este producto no es fabricado por NopaliuX, en apoyo a los artesanos en dulce de nuestra región nosotros somos el medio para vender y distribuirlo a otras regiones/zonas. 

El queso de tuna es un dulce que se obtiene luego de una transformación del jugo de la tuna Cardona del nopal, es un dulce 100% natural que por sus propiedades puede considerarse como un producto netamente orgánico, ya que no lleva conservadores ni algún otro complemento.

Respecto al origen de los nombres, se cree que el término «queso» se utiliza debido a la forma que adquiere el producto al finalizar el proceso. Por otro lado, el término «melcocha» deriva de la combinación de «miel» y «cocha». También se ha sugerido que proviene del latín «Cocta mel» o «Mel cocta», que se traduce como «miel cocida».

Contenido: 1000g – 1kg